枸杞是对枸杞属下面的所有种类的一个总的概述，其种类很多，在世界各地都有种植，生长力很强，在中国的宁夏中宁县的枸杞最为出名，结合当地的自然气候，给予了枸杞天然的生长条件，孕育出了中华枸杞之最。超微粉碎是近年来迅速发展起来的一项高新技术。物料经超微粉碎后能有效改善粉体的颗粒粒度及结晶结构。同时，颗粒的微细化导致物料表面积和空隙率增加，从而使得超微粉体具有独特的理化特性，如良好的分散性、吸附性、溶解性等。济南天方机械有限公司，作为中药超微粉碎机专业生产制造厂家，今天就以枸杞为例，经中药超微粉碎机粉碎后的枸杞超微粉有怎样的变化和影响。

1.枸杞粉的扫描电子显微镜观察

    将枸杞普通粉与枸杞超微粉置于电镜下观察，见图1(500倍)。枸杞超微粉的粒径、大小、均匀度等均优于枸杞普通粉。枸杞普通粉大小不一，形状不规整。枸杞超微粉颗粒度小，大小均匀，大粒径颗粒大大减少，细胞被部分破坏。

2.超微粉碎对枸杞粉休止角和滑角的影响

    枸杞粉所具有的流动性大小与粉体的休止角和滑角有密切关系，粉体的休止角和滑角变大时，其流动性变差。枸杞普通粉和超微粉粉体的休止角和滑角见表1。

    从表1可以看出，枸杞超微粉的休止角由38.0增大到49.3，滑角由46.7增大到60.0，枸杞超微粉在休止角和滑角方面的增大，表明其流动性变差。由于枸杞在超微粉碎时，所经受的压力、摩擦、剪切等力的作用，使得枸杞超微粉粉体的颗粒直径、颗粒的大小、颗粒的规则性发生改变，使粉体颗粒的比表面积增大，使得其表面所具有的表面能也增大，致使颗粒间结合的更加紧密，所以枸杞超微粉的流动性变差。

    结果表明，通过电子显微镜观察，枸杞超微粉粒径小、颗粒均匀、颗粒规则、稳定性好。