灵芝又被称之为仙草,神草,是多孔菌科真菌灵芝的子实体。由于它具有极高的营养价值,能够延年益寿,并具有抗癌的功效,因而一直被用于中草药中。但是由于灵芝中的灵芝孢子表皮具有一层坚硬、坚韧的物质——几丁质,所以普通的加工处理方式无法将灵芝孢子真正的营养价值体现出来,同时,又由于灵芝孢子的数量少,对其加工技术显得十分谨慎。济南天方机械有限公司,作为灵芝超微粉碎机专业生产厂家,来介绍及讨论一下针对灵芝深加工的技术:超临界 CO2 萃取技术
1. 超临界 CO2 萃取破壁法的操作流程
超临界 CO2 萃取破壁法属于用现代化技术提取灵芝孢子中的天然活性成分,这个新工艺不仅仅用于灵芝孢子的萃取中,也适用于其他的中药材的萃取如冬凌草的提纯分离中,由此可见,该技术还是具有巨大的发展潜力的。
该方法的具体步骤是先经过预处理得到灵芝的子实体、灵芝孢子粉等,而所选的原料要求是无杂质、干燥且清洁的,而后将原料进行粉碎,选取粒度为 20~60 目间的,最佳粒度为 40 目左右。粉碎步骤的目的在于提高 CO2 萃取的效果,而后在分离釜压力为5~30Mpa, 萃取釜为 15~50Mpa 这样的同一流程前者压力大于后者的情况下,选取 15~25 小时每升的二氧化碳流量,并设计萃取釜的有效温度为 30~80℃,最佳温度为 50~60℃之间。灵芝中的有效成分如灵芝油、灵芝三萜、灵芝核苷等都可以在特定的压力和温度下,在超临界状态时有较高的溶解度,从而使之萃取出来。同时需要注意的是在第一次萃取时主要是得到以某一成分为主的混合物,而不会是很纯净的某单一成分,但是在经过离子交换、分子蒸馏后就可以提高单一成分的纯度,从而得到我们所需的药物。
2. 超临界 CO2 萃取法的评价
由于整体操作全程是低温惰性的环境,不会过多影响灵芝孢子内的营养成分,同时安全,少污染,也不含有重金属铬,但是劣势是萃取步骤较多,而且在萃取过程还需要乙醇作为夹带剂,压强,温度及夹带剂的不同都会影响提取物的成分,条件要求较严苛,从而带来的是成本也相对较高,暂未能广泛应用。